在碗中加入料酒,海鲜酱油,和少量盐,放入虾腌制10分钟。
在热锅中加入5g黄油,放入蒜末煎出香味。将腌制好的鲜虾放入锅中,中火煎至虾尾变色,再加入适量盐和黑胡椒粉。
加入蘑菇后翻炒数下,再加入剩下的5g黄油。将火候调至中小火后盖上锅盖焖煮,至蘑菇出水软化后再加入少许盐和罗勒碎(basil)。即可出锅。
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