白又香的熬猪油
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人做过这道菜
毛毛虫小乔
在我还很小的时候，每到快过年的时候，家里都会杀猪，那时候奶奶就会把所有的猪板油熬制起来，可以吃很久。我这个方子用了改良版，奶奶熬的猪油什么都不加，是直接熬制的，也很好吃。改良过的更香了，加了盐是为了延迟存放期。
用料
白又香的熬猪油的做法
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这一步是后面放葱姜步骤，适当煸炒一下就行
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准备猪板油2000克，清洗干净
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过一遍水（锅内放适量的水，放入猪油，烧开后捞起来稍微沥掉水，不需要沥太干，这一步沥不干也没有关系的，后面烧的时候水份会蒸发掉的）
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过水时候
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沥水时候
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准备葱姜适量连同猪油一起放进锅里，看第一步，适当煸炒，加适量盐，开始熬油啦
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熬了一会已经开始出油了
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这一步已经快要熬好的状态了
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差不多了 准备装猪油渣
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猪油渣可以用来做白菜，豆腐等多种菜。就这样吃也超好吃哦。
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猪油的样子，等放凉一点装到合适的容器了，这一步家里有滤网的可以用滤网过滤一下，没有细渣更好看一些，不过滤也没有关系，不影响。
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凉了以后，冰箱冷藏几个小时后
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照片里面看不出来香味，鼻子凑近闻着好香，哈哈哈
