麻酱茄子

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中餐的调料真没个准,而且众口难调,写“适量”是最好的方法。根据自己的口味,喜欢咸就多加点盐,喜欢酸就多放点醋。不喜欢太油就少放香油!

用料  

茄子 2个
芝麻酱 多放点
适量
适量
鸡精 适量
生抽 适量
适量
香油 适量

麻酱茄子的做法  

  1. 茄子去皮,切拇指粗长条,上锅蒸熟(水开后中大火5分钟左右即可)

  2. 其他所有调料在一个碗中混合均匀待用。

  3. 茄子出锅后淋上即可。

 
该菜谱发布于 2019-08-20 09:47:07
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麻酱茄子的答疑

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