因我的白糖存放时间稍长,担心变质,所以先把白糖高温化开过滤。
将过滤后的糖浆拌入蒸制好的红豆中,用汤匙撵压拌匀,待用。
糯米粉中拌入适量面粉,加温水和至面团表面光滑,盖沙布放约十五钟后,分成等分小团。
将小团擀皮包入拌好的红豆泥,捏囗收圆后压成饼状。
分成等分小面团待用。
包好的红豆粑粑初型
放入电饼铛香煎成形。配上一杯自磨咖啡豆煮好的无糖无奶咖啡,心情美丽极致。
上传你做的红豆粑粑