香蕉燕麦奇亚籽司康【北鼎烤箱食谱】

所有材料一览

黄油从冷藏室拿出后切小块，放入盆中。

低粉、泡打粉混合后过筛入盆，加入糖、盐。

用刮板或手将黄油和粉类混合物搓拌成沙粒状。夏日注意不要让黄油融化，若温度太高可放进冷藏室冷藏一会。

鸡蛋打散后，加入牛奶混合。

盆中加入燕麦奇亚籽后，导入鸡蛋牛奶液，留出一些抹面，不要全倒入。

香蕉切块后，加入盆中。

切拌的方式至无干粉后，整理成厚度2CM的面团。

面团用保鲜膜包好，放入冷冻室。冷冻30分钟。

烤箱200度预热。

时间到后取出，用切模工具切成切割，也可以直接用刀切成三角形。

表面抹蛋液后，入烤箱200度，25分钟，至司康表面金黄即可。