自制小零食 麻辣香干
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人做过这道菜
彭七七爱吃鱼
朋友产后很长一段时间没吃过辣椒了，所以就做了麻辣香干给她～
用料
自制小零食 麻辣香干的做法
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香干洗净切片，这里是买的5块钱的香干是9块，没有盐味的，相比于武冈香干偏小一点点
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大蒜洗净切碎，可以多放些大蒜
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这个步骤忘记拍照啦，下次补上～ 锅烧热放油，适当多放点油，油烧热后倒入切好的香干，等香干白色部分稍微带点黄色时就可以捞出了，不用全部都炸焦，这样香干就比较硬了会影响口感的
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锅里放油小火加热，放入切好的大蒜碎，然后开中火搅拌，加入干辣椒碎，喜欢吃辣点的可以多放点辣椒
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等油炸至带红色就可以放蚝油，生抽搅拌，搅拌均匀就可以放入炸好的香干搅拌了
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拌好后关火加入孜然粒和麻油，然后就可以装盘了～
小贴士
因为没有放任何防腐剂的，所以尽量早点吃完或者放冰箱
