牛筒骨萝卜汤

2 人做过这道菜
从北方到南方因为一碗汤爱上一座城。从南方到北方因为一个人爱上煲汤。用心做好每一碗汤。

用料  

白萝卜 1根
牛筒骨 1000克
3片
葱段 1根
10克

牛筒骨萝卜汤的做法  

  1. 筒子骨购买于麦德龙 一代1kg,恒都牌。筒子骨很干净无需焯水,怕骨髓焯水掉了,洗净即可。

    牛筒骨萝卜汤的做法 步骤1
  2. 砂锅中加水,三片姜,葱段,花椒适量。大火烧开后转小火慢炖4小时。

    牛筒骨萝卜汤的做法 步骤2
  3. 白萝卜洗净,去皮,切块,放进骨汤中慢炖30分钟。

  4. 最后撑出一碗汤给你爱得人。

  5. 汤很简单,无需这么多步骤。

小贴士

大火第一次烧开后,要把血沫漂出来。
适当滴几滴醋,把骨中钙析出来。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-08-20 12:38:37
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