不用揉面，简单快手，10分钟搞定的早餐，让你早上多睡半小时
7.2
综合评分
15
人做过这道菜
齐梅齐美食
早餐的重要性，想必大家都知道吧，但很多上班族早上的时间都很赶，那么早餐该怎么迅速的补充能量呢，鸡蛋饼就是个不错的选择哦。鸡蛋饼不仅营养丰富，而且做起来很方便，10分钟就可以搞定，方便携带，烙完饼可以一边吃一边去上班。
用料
不用揉面，简单快手，10分钟搞定的早餐，让你早上多睡半小时的做法
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南瓜150克、胡萝卜50克、两个鸡蛋、面粉80克、清水100克左右、食用盐适量
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将南瓜去皮去瓤，清洗干净，用擦丝器将南瓜和胡萝卜擦成丝，也可以用菜刀切成丝
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将两个鸡蛋磕入碗中
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加入80克面粉
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加入适量食用盐
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用筷子或打蛋器搅拌均匀，无颗粒状后，加入100克左右的清水混合成面糊
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加入南瓜丝和胡萝卜丝
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搅拌均匀
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平底锅放入少量油，小火，将一大勺面糊倒入锅中间，再用铲子往四周摊开成为一个圆形
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小火煎至表面冒小气泡后再煎一两分钟翻面，翻面后煎一两分钟即可
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将煎好的南瓜饼放在菜板上，切成四份
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将饼摆在盘中，一款很有食欲的早餐，简单快手，而且营养丰富，相信你和家人都会喜欢的。
小贴士
1.煎饼的时候一定要用小火，煎至饼下面凝固了，用铲子推动饼可以随意转动，再煎一两分钟后翻面。
2.做好的饼可以蘸酱料吃，也可以直接吃。
3.做好的饼也可以不切块，圆饼抹些酱汁卷起来吃。
4.水量可以自己根据实际情况调整一下，调成缓慢流动的面糊即可。
2.做好的饼可以蘸酱料吃，也可以直接吃。
3.做好的饼也可以不切块，圆饼抹些酱汁卷起来吃。
4.水量可以自己根据实际情况调整一下，调成缓慢流动的面糊即可。
