超好吃的烧麦配方～绝对零失败 厨房小白也能搞定！
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人做过这道菜
西西darling
新入了蒸箱第一次来试箱😁家里有很多米买了好久没吃完想着这次解决完买新的，其实还是嘴馋啦！真的是超好吃的配方，这一盘子一会就解决完了✌🏻完美！
用料
| 糯米 | 300克 |
| 饭米 | 200克 |
| 猪肉 | 大概300克 |
| 虾仁 | 十几只 |
| 香菇 | 8朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3-4片 |
| 芝麻 | 适量 |
| 生抽 | 3勺左右 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 耗油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 饺子皮 | 大概50多张 |
超好吃的烧麦配方～绝对零失败 厨房小白也能搞定！的做法
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米洗好放电饭锅放高于米大概一指的水蒸熟。 肉馅剁碎或用搅馅机搅碎，其实自己剁的更香更好吃些，有时间可以自己剁，我是偷懒直接把肉和虾仁都放搅馅机里搅碎了
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香菇，胡萝卜切丁
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葱切碎
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姜切碎，不喜欢吃到姜粒可以泡姜水放
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锅内适量油肉沫炒至发白
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加入胡萝卜香菇丁
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翻炒均匀加生抽酱油胡椒粉花椒粉，葱等准备好的材料
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加入米饭加适量盐搅拌均匀
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搅拌均匀注意尝尝咸淡，味道适量调整
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搅拌好馅后就是包烧麦喽！ 这样捏起几个角（饺子皮是超市买的，可以自己在适当擀薄一些）
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然后这样攥住，旋转捏出烧麦腰线
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包好后大概就是这样
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包好后摆好盘（适当用喷瓶喷些水，不然超市买的水饺皮蒸出来会有些干哦）
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撒上适量黑芝麻装饰
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上锅蒸大概十分钟左右就好了，不用蒸箱蒸用锅的话冷水上锅上水蒸气后计时大概10分钟左右，停火，闷2分钟
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出锅～
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好次～
