桂花红糖鸡米头

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尝试一下用红糖煮鸡米头

用料  

红糖 20克
桂花 2克
鸡米头 100克

桂花红糖鸡米头的做法  

  1. 网购的新鲜鸡米头

    桂花红糖鸡米头的做法 步骤1
  2. 将100克鸡米头清洗干净,放入碗中待用;

    桂花红糖鸡米头的做法 步骤2
  3. 取2块红糖大约20克

    桂花红糖鸡米头的做法 步骤3
  4. 清水烧开后加入红糖煮化

    桂花红糖鸡米头的做法 步骤4
  5. 另备一个碗,碗中放入大约2克左右的桂花;

    桂花红糖鸡米头的做法 步骤5
  6. 锅中红糖化开后放入鸡米头,煮2、3分钟即可,盛入放桂花的碗中,即可食用。

    桂花红糖鸡米头的做法 步骤6

小贴士

一般情况是放冰糖煮,我试一下用红糖煮的口感如何,比起用冰糖煮的口感少了一些鸡米头特有的清香口感,建议还是用冰糖煮好吃一些。
 

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该菜谱发布于 2019-08-20 14:45:39
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桂花红糖鸡米头的答疑

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