小米我用了这么多。具体多少,根据宝宝的食量调整,这些正好吾儿一顿。
小米洗净,备用。我都是提前一天浸泡上,小米本身容易熟,这样可以缩短煮制时间,也更软糯。
铁棍山药!必须是这个。别问我为啥,反正网上说这个更好。我用了大概手指这么长一段。当然,山药过敏的宝宝,这个可以不放。
所有食材,洗净备用。苹果🍎我开始切了1/4块。觉得可能会甜,只用了1/4的1/2。
小米和山药下锅。山药改刀尽量细小,这个东西不怎么容易煮熟,为了保证和小米同时煮熟,也避免了后期因为山药不熟,再加水。
苹果🍎切小块。等会再放
煮制20分钟。煮粥,我是习惯把盖子虚掩着,觉得这样蒸发的水蒸气,又流回到锅里,营养不会流失(也不知道有没有科学依据,纯属个人观点)。但是容易冒出来,得总看着。也可以敞开盖子。
20分钟过后,放入苹果🍎,再煮5分钟。这个时候,苹果已经熟了,如图的样子,很稠了。如果水放得多,可以多煮一会儿。会更浓稠,宝宝本身吃不了太多,全是水的话,也吃不饱是不
晾至一会,温的就行。等下打泥的时候,也不会因为温度过高,开盖的时候喷出来。(这都是老母亲血淋淋的经验啊……)
宝宝7月龄,以上的分量,正好一顿吃完,所以就都盛到迷你榨汁机里了。
榨汁机在工作的过程中,不断摇晃一下,使食物全部、充分粉碎(可能浓稠的粥,迷你榨汁机不好打,我是全程上下晃动的,也粉碎的很好)至于辅食机,我之前买了一套,实在没什么卵用,还占地方,家里有什么正好就用上了。
成品。就是这样子了。酸酸甜甜。
一点不夸张。两张照片间隔10分钟。娃就吃光光了。