牛蛙洗干净,配料准备好
锅内加油,烧热,放入调料(豆瓣酱,花椒,蒜泥,八角,干辣椒,生姜)爆出香味
加入牛蛙,翻炒至香味
加入黄酒,生抽,老抽,适量水,加盖焖煮8分钟左右
再加入辣椒,煮5分钟,至收水
加入盐,香菜
一份美味的牛蛙出锅啦
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