金汁土豆泥
1
人做过这道菜
学-学
用料
| 土豆泥: | |
| 土豆 | 2个 |
| 黄油 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 牛肉末 | 50克 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 玉米粒 | 50克 |
| 胡萝卜 | 一小节 |
| 黄瓜 | 一小节 |
| 盐 | 适量 |
| 金汁: | |
| 南瓜🎃 | 250克 |
| 高汤 | 1小碗 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 配菜: | |
| 香肠 | 2根 |
| 蔓越莓干 | 一小戳 |
| 水果 | 适量 |
金汁土豆泥的做法
-
食材准备:
土豆削皮切片蒸熟，南瓜🎃切片蒸熟，香肠煮熟切片，洋葱、胡萝卜、黄瓜、蔓越莓切丁
-
南瓜🎃蒸熟，取几片🎃装盘备用，剩余🎃加高汤打成汁，再把南瓜🎃汁倒入热锅，加入淀粉水勾芡装盘备用
-
土豆放在食品袋里，用擀面杖擀成泥
-
不粘锅热黄油，放洋葱炒香，加牛肉末炒断生，依次加胡萝卜丁、玉米粒、黄瓜丁炒熟关火，最后倒入土豆泥加盐搅拌均匀
-
金汁和土豆泥都制作完成后就装盘了，土豆泥用冰激凌勺挖球摆盘，香肠🎃摆盘，淋上金汁，蔓越莓、水果点缀装饰
-
😍
-
可以根据自己的想法摆盘，好看又好吃😍
-
😍
小贴士
金汁做淋汁可以做很多，荤菜、素菜、海鲜、捞饭……
