土豆新吃法
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人做过这道菜
东方奶酪
家里刚好有两个大土豆 炒土豆丝 炒土豆片啥的都吃了千百遍啦 今天试试新吃法
香肠炒土豆丸子
奉上
香肠炒土豆丸子
奉上
用料
土豆新吃法的做法
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1.大土豆去皮 放锅中隔水蒸熟
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2.加入少许盐 压成泥
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3.加入木薯淀粉若干 如果想要更Q一点可是量多加
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4.揉成光滑面团 揉成一个个小椭圆
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5.水开放入 上浮捞出过凉水
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6.香肠切片 大蒜切片 辣椒切圈
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7.锅热 倒油 放蒜瓣炒香 加入香肠片 炒至微黄 加入土豆丸子 倒入酱油 适量白糖 盐 一小碗水 翻炒均匀 大火闷两分钟 加入辣椒圈翻炒 出锅
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附一张之前去吃铁板烧的图 祝大家日子红红火火哦
小贴士
土豆丸子煮熟后过凉水会使丸子更Q弹哦 如果是冰水就更加棒啦
翻炒的时候加入适量白糖可以提鲜哦
翻炒的时候加入适量白糖可以提鲜哦
