脆脆椒盐虾
0
人做过这道菜
是蜜尔呀
特别喜欢吃虾，可是每次剥虾壳又很麻烦，做成椒盐虾，连壳都可以一起吃，脆脆的特别香啊
用料
脆脆椒盐虾的做法
-
虾去头，抽出虾线，用剪刀✂开背，洗净倒入料酒腌制20分钟左右
-
等待期间可以将配菜切丁备好
-
腌制好以后清洗一下，沥干，倒入淀粉裹匀
-
起锅热油 油热以后，将油温控制在7成热，油温太高容易糊，边炸边翻动
-
炸成这个程度，虾壳皱巴巴的就可以盛出了
-
留底油将配菜放入翻炒，喜欢大蒜的可以将洋葱替换成蒜末，，个人觉得洋葱更香
-
倒入之前炸好的虾一起翻炒，倒入少许盐和椒盐，椒盐可以根据个人口味添加，喜欢口味重的可以多放，清淡一点的就少放
-
最后盛出，可以加点香葱点缀一下。家里没香葱了，就酱吧～
