软绵绵牛奶吐司
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人做过这道菜
三月耶加
终于入手了种草半年之久的高比克风炉，现在工作室的效率真是不得了啦，4层蛋卷同烤，5层饼干同烤，简直不能更爽了！今天试试最大量的吐司同烤，用的我最拿手的方子，分享给大家。
用料
软绵绵牛奶吐司的做法
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常规吐司程序用后油法揉面至完全阶段，在28度温度下发酵至2倍大，分割滚圆如图所示。我一次做的6个。
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滚圆室温静置15分钟后，开始擀卷三折，再上下擀开成长条形，由上至下卷起如图。
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放入450克吐司模具，38度，75%湿度发酵至9分满
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风炉预热150度，10分钟，接着135度35分钟。具体温度时间需要看实际情况调整
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这次给水量略多了点，不得已加了不少面粉，使得面团量大增，涨的太高了！
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看，热力很足，很均匀
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配套的架子也超级实用
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出炉的样子，颜色金黄，非常均匀漂亮
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切面
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不说话，只看图
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胭脂刚刚的
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4层小面包同烤
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面发过了一点，依然很好吃，关键是出炉就被订光了
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初上色就很均匀
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虽然有点挤，不过正常的450克吐司完全可以2层同烤，一层5个完全可以
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多余的面团做的小面包，满满的一炉子，好可爱
