秘制馄饨馅儿
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人做过这道菜
Jessica夏凡重庆美善品主任
这款馄饨馅儿完全是我爸爸以前开面馆的时候秘制的～我大概也就学到7-8层吧😄不过也非常好吃了^ω^分享给大家😄
用料
秘制馄饨馅儿的做法
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生姜加一点点水放入小美10秒速度10打姜水～可以刮到锅底重复一次～
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这个样子就好了(ღ˘⌣˘ღ)
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加入洗干净的苦茭～
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10秒速度8～
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加入肉馅儿和剩余的所有材料30秒速度3混合～
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馅儿就和好了～可以试试盐味儿～不厚再加点生抽或者盐～
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基本一斤肉一斤抄手皮的样子～包起来～
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我喜欢原汤真的太好吃了^ω^拌上自己喜欢的佐料太美味😄
小贴士
1.猪肉提前绞好～
2.没得虾皮味精可以用鸡精也可以不放～
3.抄手煮的很快不要把皮煮太烂～
2.没得虾皮味精可以用鸡精也可以不放～
3.抄手煮的很快不要把皮煮太烂～
