韭菜鸡蛋饺子

7.6 综合评分
12 人做过这道菜
大概有30个饺子,足够3个人的份量

用料  

韭菜 约一斤
鸡蛋 5个
饺子皮 半斤
香油 3勺
蚝油 3勺
生抽 2勺
少许

韭菜鸡蛋饺子的做法  

  1. 炒鸡蛋然后压碎

    韭菜鸡蛋饺子的做法 步骤1
  2. 韭菜尽量切小段

    韭菜鸡蛋饺子的做法 步骤2
  3. 先放香油到饺子馅里搅拌,油能包裹韭菜防止出水。然后依次将蚝油、酱油、生抽加进馅里搅拌,盐不要提前放,在包饺子前才放盐,因为盐也会带出韭菜的水分

    韭菜鸡蛋饺子的做法 步骤3
  4. 开始包啦

    韭菜鸡蛋饺子的做法 步骤4
  5. 粗糙的作品。。虽然包得挺丑的。。。但是自家包的饺子不仅实在还吃得安心~

    韭菜鸡蛋饺子的做法 步骤5
  6. 把锅烧开水后,下锅蒸10-15分钟就可以啦!胀鼓鼓的饺子肚,内容很丰富哦

    韭菜鸡蛋饺子的做法 步骤6

小贴士

这是市场买的饺子皮,饺子蒸完后大概有半个掌心大,所以是我家三个大人的正常份量

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 
该菜谱发布于 2019-08-20 21:26:28
5267 收藏


作者米米米米_mi的其他菜谱

韭菜鸡蛋饺子的答疑

  • zl倩倩  2020-01-09  
    42
    我一个人能吃30个,你们家胃口好小啊
  • 暖暖哒阳  2020-01-06  
    11
    这南方胃口和北方胃口大比拼吗?我家小孩都能吃20个。。。
    作者回复 2020-01-12  
    蒸好就有半个手掌长了。。。
  • 机用户8578_f9lz  2019-12-13  
    4
    30个只够我一个人吃
  • 亨得利眼镜 小桑  2019-09-28  
    2
    太好吃了😂,我家一个人大概要吃23左右,饭量大的人可以多包一些
    作者回复 2019-09-28  
    哇饭量杠杠的!胃口好棒
  • 1坎就会1做就废  2020-04-18  
    1
    为什么菜市场的饺子皮煮了容易破?
    作者回复 2020-04-20  
    我没煮过 用蒸的不会
  • 手残党也可以做的菜  2020-03-15  
    1
    这个自己活的面也能放锅里直接蒸么
    作者回复 2020-03-15  
    可以直接蒸的,因为和面的饺子不需要像包子类静置和发酵
  • 秀秀 南南  2020-01-21  
    1
    香油就是香油吗,还是色拉油
    作者回复 2020-01-21  
    芝麻油
  • 葡萄汽水啵  2020-01-15  
    1
    为啥你家饺子做出来晶莹剔透的?
  • 梦幻将来  2020-01-10  
    1
    看了就好吃
    作者回复 2020-01-12  
    谢谢~
  • 馨颖妈_1rip  2019-12-31  
    1
    面都看见馅了
    作者回复 2020-01-12  
    市场卖的饺子皮,蒸好后很透亮

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