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西瓜🍉西米露

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郭小仙本仙的厨房  郭小仙本仙
今年重庆几度入夏失败
买了很久的西米一直没派上用场
一连一周滴水未见
天天39-40℃的高温
事实说明
火炉永远是火炉
我也终于可以做西米露了
然而
没有芒果
就只能西瓜🍉了

用料  

西米 适量
椰浆 200ml
牛奶 500ml
砂糖 30克

西瓜🍉西米露的做法  

  1. 称重

    西瓜🍉西米露的做法 步骤1

  2. 水开后，倒入西米，煮5分钟，焖10分钟

    西瓜🍉西米露的做法 步骤2

  3. 焖ing

    西瓜🍉西米露的做法 步骤3

  4. 呈周围透明中间白点状
    冷水清洗，避免粘连

    西瓜🍉西米露的做法 步骤4

  5. 另起一锅水，煮开后，倒入西米，煮2分钟，焖5分钟

    西瓜🍉西米露的做法 步骤5

  6. 出锅，变晶莹剔透了，冷水冲洗，冷藏备用

    西瓜🍉西米露的做法 步骤6

  7. 椰浆与牛奶混合煮开

    西瓜🍉西米露的做法 步骤7

  8. 倒入容器，冷藏备用

    西瓜🍉西米露的做法 步骤8

  9. 切西瓜啦

    西瓜🍉西米露的做法 步骤9

  10. 开喝，有芒果还芒果好，感觉西瓜西米露，明明是很甜的西瓜，吃着不怎么甜

    西瓜🍉西米露的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2019-08-20 22:12:19
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