肠仔包

把蛋液，水，细砂糖放入搅拌桶搅拌到糖融，依次倒入称好的高筋面粉，低筋面粉，酵母

搅拌到均匀无面粉，倒入室温软化的黄油

接着搅拌，搅拌到能拉出这样的手膜

28-30度开始第一次发酵，发酵到拿出戳洞，洞口没有及时收缩就好啦

均匀分成12份滚圆，因为自己不是太喜欢大个的包子，这样就分成12份好啦，保鲜膜盖住，放10分钟

10分钟后，就拿擀面杖擀成这样子，在卷起来

搓成长条，卷起，圈成个圈，放上火腿，挤上番茄酱，沙拉酱，撒上葱花，开始弟二处发酵

入烤箱180度，30分钟左右，上色即可

也可以根据各人喜欢挤上番茄酱 撒上葱花烘烤，切记尾部一定一定要掐紧哦了，不然第二次发酵后就全开了