茄汁鲅鱼

8.7 综合评分
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用料  

鲅鱼 3条
1根
番茄酱 3勺
2片
2瓣
花雕酒 5勺
酱油 2勺
少许
少许
蕃茄 2个

茄汁鲅鱼的做法  

  1. 把准备好的鲅鱼去除内脏后用清水冲冼干净,用厨房纸把鱼上面的水份擦干净。

    茄汁鲅鱼的做法 步骤1
  2. 把鱼放锅中用油把它们两面煎至金黄后放入盘中待用

    茄汁鲅鱼的做法 步骤2
  3. 把蕃茄切成丁后放油锅中翻炒至烂加水(水的量只要没过鱼即可),把葱姜蒜和蕃茄沙司一同放入锅中,最后把煎好的鱼一起放入锅中炖,大约炖40分钟即可收汁了。

    茄汁鲅鱼的做法 步骤3
  4. 一盘卖相不太好但口感相当不错的茄汁鱼就做好了,搭一碗米饭~是小时候茄汁鱼的味道~~

    茄汁鲅鱼的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-08-21 07:17:17
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