椒盐盘丝饼

1.先将盐用水化开，再倒入面粉，和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟

2.把面团分成50克左右大小的剂子

3.案板上撒些面，用擀面杖擀开，大致成长方形，擀的越薄越好

4.擀好后刷油

5.用刀切成细长条，我懒，切的有些宽了，呵呵！

6.上面均匀的撒是胡椒粉和盐，有现成的椒盐更好

7.把这些长条收到一起，边收边刷油

8.从两头卷起，最后合到中间

9.把两端上下叠在一起

10.用手稍稍按扁，放锅两面刷油，烙成金黄色，

11.出锅后，放案板上，双手用鼓掌的方式轻拍几下，丝就出来了

12.这个方子大概出12个，根据自己需要调整增减