5分钟虾皮裹蛋百叶豆腐

Name: 5分钟虾皮裹蛋百叶豆腐
Ingredients: 一块百叶豆腐; 2个鸡蛋; 一把虾皮; 适量盐; 适量香油; 适量胡椒碎

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周末小吃快手点心😉

用料

就拍了一张图，不赘述。
1. 百叶豆腐切方块。普通豆腐就热水泡会儿去豆腥，切块
2. 打散鸡蛋，放盐/黑胡椒/香油
3. 倒入豆腐块，均匀粘上蛋液
4. 热锅倒油（适量），中小火倒入豆腐鸡蛋
5. 稍微一面凝固可以翻炒另一面，撒一把虾皮。大都熟了就可以略微炒散，注意不要糊锅

百叶豆腐就是Q弹不碎的那种豆腐
没有百叶豆腐也没事，普通嫩豆腐翻炒注意力度
记住全程小火
不粘锅你值得拥有😉

快手菜

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该菜谱发布于 2019-08-21 13:46:46

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