绿豆糕
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人做过这道菜
繇唂
夏天，家有萌宝，老想做个绿豆糕给她，看了好几个菜谱，结合个人喜好，就有了这个，一次成功，把用量记一下，防止忘记
用料
| 脱皮绿豆200克 | |
| 黄油40克 | |
| 蜂蜜50克 |
绿豆糕的做法
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脱皮绿豆泡水，室温30度左右，泡了3小时左右，下班后发现出了小芽芽，完美
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泡好的绿豆倒掉多余的水分，上锅蒸20～30分钟，没有刻意看时间，出锅后趁热捣成泥状
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锅内放入绿豆泥，黄油，蜂蜜，小火不停翻炒均匀，我的绿豆泥水分不多，十来分钟就好了
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出锅，分成大小均匀的小团子，上模具，成型后摆在油纸上放入冰箱保鲜层，第二天早上就能吃啦
小贴士
方子做出来个别有点裂纹，但是能成型，这个量一点点都不腻，很清爽可口，微甜，绿豆清香
