烤箱版烤鸡腿土豆

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虽不惊艳,但也是你我他,所有做饭小白,零失误的烤箱版鸡腿呦~也适合土豆杀手们的口味~例如我老公😂  好吃不贵,食材调味品也是选的最接地气的,好吃的鸡腿你值得拥有😎

用料  

鸡腿 2只
土豆 3个
洋葱 1个
口蘑 6个
黑胡椒 适量
辣椒粉 适量
适量
孜然 适量
食用油 适量
大葱 半根
3片

烤箱版烤鸡腿土豆的做法  

  1. 鸡腿先放入冷水里,适量放入葱段,姜片。然后开锅后关火。把鸡腿捞出,放凉,然后在鸡腿正反面打斜刀(为了腌制入味)。

  2. 调料!孜然 黑胡椒 辣椒粉 盐 食用油(调料简单但也够味)混合,搅拌。下手(带个手套哈)把调料均匀涂到鸡腿上,划刀的里面也塞一些,不要吝啬呦。盖上保鲜膜,放入冰箱,一两个小时吧。P.S. 我试了一次,半小时也 ok  时间越长更入味 。

    烤箱版烤鸡腿土豆的做法 步骤2
  3. 土豆去皮,切片(不要太厚呦),用凉水浸泡去除淀粉,沥水,尽量晾干,如果有吸油纸,就反复压干。把剩下的调味料(多调一些)都涂到土豆片上,用手抓一抓。然后是洋葱切圈,口蘑也可以洗干净一起烤呦~

  4. 终于到最后喽~烤盘,铺上锡纸,先铺一层土豆片,口蘑,放入鸡腿,鸡腿下面尽量不要放很多的土豆片啊~把洋葱圈放鸡腿上也可以哒。

    烤箱版烤鸡腿土豆的做法 步骤4
  5. 先预热烤箱六七分钟。上下加热,温度200,放入烤箱!!大约50分钟的样子,中途要给鸡腿翻身,当然根据情况可以自由调节时间。大功告成!

    烤箱版烤鸡腿土豆的做法 步骤5

小贴士

土豆片一定要尽量沥水,否则湿哒哒的影响口感,烤起来不是很好吃。
因为烤箱不同,还是要根据自家烤箱烘烤的情况判断时间。切勿不管不顾

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-08-21 16:25:58
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烤箱版烤鸡腿土豆的答疑

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