《黄金饼》胡萝卜鸡蛋饼
7.5
综合评分
47
人做过这道菜
王美人2019
这个饼，是软饼，调面糊是关键，面糊调好了你就成功7成了！
新手可以调好面糊后
煎一个试试稀稠
1.如果面饼不好翻个，不成型，容易烂就是面糊稀了，再加适量面粉调面糊！
2.如果饼太厚或者太硬就是面糊稠了，再适当加水调面糊
3.饼太干还有种可能就是煎的时间过长，煎干了！
4.翻面要等一面金黄的时候再翻，不然也会容易烂，不成型！
4.饼铛要提前预热2分钟
5.此方是3张饼的量！
6.1岁内小宝贝吃的话可以不加盐！有胡萝卜淡淡的甜味，不油腻！
有问题给我留言会第一时间回复！
做的好记得交作业哈！
有问题加我微信 wangmeiren2019
新手可以调好面糊后
煎一个试试稀稠
1.如果面饼不好翻个，不成型，容易烂就是面糊稀了，再加适量面粉调面糊！
2.如果饼太厚或者太硬就是面糊稠了，再适当加水调面糊
3.饼太干还有种可能就是煎的时间过长，煎干了！
4.翻面要等一面金黄的时候再翻，不然也会容易烂，不成型！
4.饼铛要提前预热2分钟
5.此方是3张饼的量！
6.1岁内小宝贝吃的话可以不加盐！有胡萝卜淡淡的甜味，不油腻！
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用料
《黄金饼》胡萝卜鸡蛋饼的做法
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胡萝卜擦碎，打入一个鸡蛋，
放适量食盐，搅拌均匀
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加入400毫升凉水，搅拌匀
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加入160克面粉搅拌无颗粒，
稀酸奶的稠度就差不多
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搅拌好醒至5分钟！
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电饼铛上下档提前预热2分钟，刷一层薄油
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先把面糊搅拌几下，(因为胡萝卜会下沉)
面糊倒入饼铛
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摇动饼铛，速度要快
让面糊均匀的铺成饼
-
盖上盖子，煎至下层金黄，
翻面，
煎至两面金黄即可！
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装盘即可
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