红萝卜切丝，网上买的切丝工具很快就切好了，大蒜拍扁，葱切段，冰箱没有葱了所以没放了，鸡蛋打散调匀加一点盐和酱油备用。
热锅热油爆香蒜，倒入胡萝卜丝，翻炒一会儿至软扁，若红萝卜太干可以淋几滴水，以免炒焦了。
红萝卜炒扁后加少许盐，再倒入蛋液凝固后，翻面，翻炒一会鸡蛋熟后撒入葱花即可。
端盘拉～
上传你做的🥕素食红萝卜炒蛋
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