我用的这个干河粉。水妈妈牌?好像是。水烧开后下粉,煮1分钟,焖两分钟。捞出过冷水。
热锅,油稍微多一点点,先炒香菇,再下胡萝卜丝,然后卷心菜丝、黄瓜丝。
看菜差不多熟了,把过了水的河粉倒进炒的菜里继续翻炒,加生抽老抽蚝油混合的调料。再翻炒一两分钟就可以出锅啦
上传你做的素炒河粉