藜麦五彩饭团
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人做过这道菜
TastyCHEN
上次写了电饭锅版快手饭：胡萝卜毛豆牛肉藜麦饭，很多人尝试都觉得非常简单易操作！
藜麦的营养价值和膳食纤维丰富，当作主食非常推荐！饭团的口感在于个人喜欢添加什么类型的食材进去，一起尝试吧！
公众号：TastyCHEN
一起互动一起下厨房吧！
藜麦的营养价值和膳食纤维丰富，当作主食非常推荐！饭团的口感在于个人喜欢添加什么类型的食材进去，一起尝试吧！
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用料
| 原料：（1～2人份） | |
| 三色藜麦 | 量米杯1/4 |
| 大米 | 量米杯1/2 |
| 杂蔬：胡萝卜丁、玉米粒、豌豆等（可用肉松、金枪鱼松等代替） | 适量 |
| 火腿粒（煎过的培根、午餐肉可代替） | 适量 |
| 海苔片 | 3～5片 |
| 熟白芝麻（非必需） | 1茶匙； |
| 调料： | |
| 米醋（酸甜口感） | 1茶匙； |
藜麦五彩饭团的做法
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主要原料如图，米饭和藜麦混合煮熟、杂蔬汆水预备、
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煮熟后的米饭和杂蔬混合；
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戴上手套或者食品级保鲜膜，涂抹少许米醋（防粘）；
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拿取掌心1/2左右的饭团，捏合紧实；
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我这里整形成三角形比较容易：用两只手的虎口处借助，将三边依次用力捏和整形，最后包上一片海苔片作为手拿的地方；
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最后的熟白芝麻按照个人口味来添加；
小贴士
常规电饭煲蒸出来的米饭偏硬黏合度较低，建议用保鲜膜借助捏合整形；
压力电饭锅的米饭淀粉溢出较多，本身黏性非常不错；
火腿粒本身的咸味足够，所以不再额外添加盐（更不推荐加酱油！）
压力电饭锅的米饭淀粉溢出较多，本身黏性非常不错；
火腿粒本身的咸味足够，所以不再额外添加盐（更不推荐加酱油！）
