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盐水牛腱

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句点p的厨房  句点p
简单易做的减肥美食。

用料  

牛腱 500克
盐 3勺
料酒 5勺
姜 10片
葱 3根
八角 1个
香叶 2片

盐水牛腱的做法  

  1. 解冻→清水洗净→横切1刀

    盐水牛腱的做法 步骤1

  2. 加3勺盐+5勺料酒+5片生姜，腌制2h

    盐水牛腱的做法 步骤2

  3. 加水，水开后煮一段时间，捞出牛肉用清水冲洗干净。再次将牛肉放入干净的锅中，加水至肉以上，放入姜片、八角、香叶和葱结，煮2-3小时。

    盐水牛腱的做法 步骤3

  4. 肉熟后捞出，控干水分，放冰箱冷藏一段时间，然后切块封存。

    盐水牛腱的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-08-21 19:36:27
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