准备好所有食材
瘦肉切丁,加入少许盐、酱油和胡椒粉,淀粉,搅拌均匀
建议放淀粉,这样肉会嫩一些
用手抓取均匀
胡萝卜和黄瓜切丁备用
热锅冷油,肉丁倒入锅内
家里葱姜蒜都没有了,差了那么点味道,但是也很不错,家里有洋葱可以先用洋葱炒香在放入肉丁
肉炒变色后,盛出备用
不要炒太久,肉不要炒老了
重新热锅冷油,倒入胡萝卜丁
黄瓜比胡萝卜容易熟,后面一点放入
翻炒几分钟后,胡萝卜半熟的时候倒入黄瓜丁
中火翻炒几分钟,可加入少许水,加入少许盐、酱油,翻炒均匀
翻炒好的肉丁和核桃加入锅中
翻炒2-3分钟即可出锅,今天特别想吃辣,所以加入少许辣椒
加入肉丁后不需要炒很久,翻炒几下就可以出锅了
多多的蔬菜,多多的肉,少少的油,健康的烹饪方式,是减肥的根本
配了冬瓜汤和很爱吃的豆腐包,超级满足