吉利丁片用净水泡软,沥干水份,隔热水融化备用
淡奶油加白砂糖打到7分发,备用。甜度自己调整,芒果很甜的话糖少放些。
取一大芒果
切丁,预留些整齐点的小丁备用,
料理机内倒入芒果粒和牛奶打成泥,加融化的吉利丁片混匀,最后拌入打发好的淡奶油混匀。
倒入容器中,放冰箱冷藏。
待凝固后加入芒果粒
慕斯凝固后倒些酸奶在上面,再加些芒果粒。有薄荷叶点缀一下就更好看啦!加点酸奶更好吃哦!
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