小美版猪肝粉

做法

1. 猪肝切成小片或者小块泡在水里，有淘米水更好，要淹没猪肝，切两片姜一起泡着，最好能让猪肝肝泡个半小时姜浴
2. 时不时去捏一捏猪肝，让里面的血水出来，然后尝试着剥一下筋膜（也可以熟了再剥，看自己习惯）
3. 用小美的洗肉功能5分钟50度5速（猪肝在漏锅里）洗一下然后把干净的猪肝挑出来洗干净切小块，把主锅也洗干净然后猪肝小块扔进去，加水淹没猪肝，15分钟V火反转小勺，然后再把水倒掉，我是把猪肝都倒在一个盆里然后把主锅洗干净的，然后把猪肝挑出来放进主锅
4. 20秒10速打碎，我习惯10秒挺一次刮一刮然后继续，这样感觉能打的更细？😂
5. 然后10分钟V火2.5速开盖，把猪肝的水分蒸发掉，一般要进行1-2次，也可以用烤箱加持一下，烤箱差不多叮个5-10分钟，期间翻翻面
6. 然后再次20秒10速一下，最后过筛，然后装进容器里保存