番茄酱
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人做过这道菜
时光0330
家里👧 不爱吃买的番茄酱，自己做的要吃的，那就动手吧，下面一组制作过程分享给大家，喜欢的点赞收藏。番茄酱可以做披萨底料，卷饼，薯条，包子，炸鸡蘸着吃，罗宋汤，土豆牛腩汤，茄汁虾等等都会用到，特别是家里有喜欢吃薯条的宝宝，番茄酱是必不可少的。
用料
番茄酱的做法
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冷水浸泡洗净，顶部划十字。
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开水烫一二分钟，剥皮。
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把西红柿切成小块状。
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图中提到的材料称重。
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西红柿用搅拌机打碎。
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过滤，这样炒的番茄酱口感细腻，不过滤也可以的。
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加入冰糖、白砂糖、盐，挤入半个柠檬汁，我用白醋替代，中火炒制，有事没事的翻炒，炒至铲刀上挂的住番茄酱，关火，再翻炒一会。
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半温状态装瓶倒扣一会，冰箱储存，慢慢享用。
小贴士
1.选择比较熟的番茄。
2.记得皮要撕掉。
3.番茄切块打碎过滤，吃起来口感细腻。
4.柠檬汁或者白醋缺一不可，便于保存时间久一点。
5.中火慢熬，整个过程防溅，小心烫伤
2.记得皮要撕掉。
3.番茄切块打碎过滤，吃起来口感细腻。
4.柠檬汁或者白醋缺一不可，便于保存时间久一点。
5.中火慢熬，整个过程防溅，小心烫伤
