西兰花鸡蛋饼

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西兰花鸡蛋饼,简单快速,因为我家宝宝不怎么吃绿色蔬菜,只吃西兰花,所以这款鸡蛋饼就成了每周必做的几次的早餐……

用料  

鸡蛋 3个
西兰花 5朵
面粉 150克(根据面糊的稀稠调整面粉用量)
适量
黑胡椒 适量
葱花 适量
适量(调和面糊)

西兰花鸡蛋饼的做法  

  1. 西兰花加少许水放入搅拌机打碎,也可以切碎,有颗粒也没关系,加入鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒、葱花调成糊状!

    西兰花鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 电饼档加热双面刷少许油,倒入面糊,摊成饼状

    西兰花鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 合上电饼档加热6分钟左右,表面微黄,再烙制2分钟

    西兰花鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 用刮刀或小铲子如图切开

    西兰花鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 如图

    西兰花鸡蛋饼的做法 步骤5
  6. 装盘即可,开吃啦

    西兰花鸡蛋饼的做法 步骤6

小贴士

1.食材的用量可以自己增加和减少
2.烙制时间可以自己控制
3.西兰花也可以换成其它蔬菜

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-08-22 09:46:43
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西兰花鸡蛋饼的答疑

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