酸奶慕斯蛋糕(8寸)

无油无水主锅插入蝴蝶棒，鸡蛋、糖放入主锅，设12分钟/37度/速度4打发

加入过筛面粉，设5秒/速度3混合

倒入8寸活底模具

放已预热烤箱160度下层烘烤25分钟，倒扣晾凉脱模，将蛋糕胚分割成三片，只用下面2片

吉利丁片放饮用水中泡软，隔热水融化

倒入酸奶拌匀

清洁主锅插上蝴蝶棒，淡奶油和糖放入，设15秒/速度4打发

再设20秒速度3，期间从量杯孔倒入酸奶液

一片蛋糕放8寸模具里，倒入一半酸奶慕斯液

另一片蛋糕切小，放慕斯液上，

再倒入剩余的慕斯液

盖上保鲜膜放冰箱冷藏4小时以上就好啦

用吹风机绕蛋糕模外围吹一圈，放在比蛋糕模小的大碗或茶叶罐什么的上面就可以轻松脱模哈