辣炒米粉

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最近看到好多吃播视频都有新疆炒米粉,传说中这个米粉辣的很。今天用家里现有的食材做了这个炒粉,真的是好吃的让我不得不记录下来😂

用料  

米粉 400克
郫县豆瓣酱 2勺
酱油 1勺
鸡肉 150克
生菜 一颗
番茄 1个
海底捞小龙虾配料(香辣味) 1勺
蒜末 3瓣
料酒 1勺
耗油 1勺

辣炒米粉的做法  

  1. 选大个的番茄切丁,3瓣蒜切成蒜末,生菜切丝,鸡肉切丝放入料酒、耗油、海底捞配料腌制备用

  2. 热锅凉油下蒜末至微焦,倒入番茄丁炒软出红油后加入郫县豆瓣酱,依次是鸡肉、生菜翻炒均匀后加半碗水,最后加入米粉翻炒1~2分钟即可出锅

    辣炒米粉的做法 步骤2

小贴士

使用到的调料基本都是带有咸味,过程就没加盐或酱油,如果你喜欢味道重点的可以加,个人感觉这个是会让我想吃无数次的的方子,所以分享出来了😊
 
该菜谱发布于 2019-08-22 11:44:25
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辣炒米粉的答疑

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