好吃的红薯丸子

4 人做过这道菜
简单又好吃的红薯丸子,老少皆🉑️!喜欢吃红薯的宝宝一定不要错过,外脆里嫩,口感香甜!

用料  

红薯 1-2个
糯米粉 适量
白糖 适量
食用油 适量

好吃的红薯丸子的做法  

  1. 红薯洗净去皮切成片状,上锅蒸熟

    好吃的红薯丸子的做法 步骤1
  2. 用勺子将红薯捣成泥状

    好吃的红薯丸子的做法 步骤2
  3. 红薯中加入白糖搅匀,再加入适当糯米粉揉成软硬适中的面团

  4. 将红薯面团揉成大小一致的圆球

    好吃的红薯丸子的做法 步骤4
  5. 锅中倒油五成热时下锅炸制金黄捞出装盘即可

小贴士

1.白糖这里没有写用量,根据自己的甜度喜好加入白糖
2.糯米粉少量多次加入,直到红薯泥可以成团(糯米粉不宜加多,适量就好,以免影响口感)
3.再炸的过程中要轻轻翻动,不然会糊哦!
4.揉红薯球时可将手心抹少许油,以防粘手。
5.红薯丸子一定要趁热吃哦!这样才外脆里嫩!时间长了会变软哦!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-08-22 13:21:15
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好吃的红薯丸子的答疑

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