准备食材:土豆片切片,辣椒面、葱花、蒜末,我用的辣椒面是坤太1+2麻辣(也可以自己调:辣椒面、花椒粉、熟白芝麻或者烧烤料)放入碗内
锅内烧水,土豆片焯熟(变色就是熟了)捞出过凉水,空水分放入碗内
锅内热油(可把干辣椒放入油锅试探油是否会糊)热熟后倒入准备好的调料碗内,搅拌均匀
加入生抽1大勺、陈醋半勺、盐半勺、糖半勺,搅拌均匀,凉拌汁调好
讲调好的汁淋到土豆片上
搅拌均匀即可
😋
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