烧汁多春鱼

Name: 烧汁多春鱼
Ingredients: 18条多春鱼; 2茶匙料酒; 3茶匙生抽; 半茶匙老抽; 6茶匙白醋; 1克即小半勺盐; 6勺约12克糖; 8茶匙油; 3片姜; 30克水; 1.5勺约2克生粉

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麥小馬

多春鱼香脆
烧汁酸辣开胃
营养与美味同样重要

用料

多春鱼	18条
料酒	2茶匙
生抽	3茶匙
老抽	半茶匙
白醋	6茶匙
盐	1克即小半勺
糖	6勺约12克
油	8茶匙
姜	3片
水	30克
生粉	1.5勺约2克

烧汁多春鱼的做法

多春鱼解冻洗净沥干水，下姜片，热油，中微火，下锅两面煎香。用平底锅。
调芡汁，把所有调料一起混合
翻面煎香后，迅速下芡汁。
喜欢辣椒放一点，轻轻翻个面，让鱼裹上汁。
加点葱香菜粒更香，盖盖焖10秒。芡汁开了即可
出锅
家常菜系列。小孩挚爱

小贴士

芡汁觉得少了，可以鱼出锅后，再兑点水酱油醋糖再调个芡汁浇在上面。

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该菜谱发布于 2019-08-22 14:41:04

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