先把杏鲍菇切片,然后在菇面上切出菱形的花型。
切一根适量葱花、蒜片备用。调制酱汁搅拌均匀备用【半碗水、一勺糖、一勺淀粉、一勺酱油、一勺老抽、一勺耗油】
放入热油入锅,把杏鲍菇煎到两面有少许金黄色,然后捞起备用。再次放入热油把葱根、蒜片炒香。倒入调好的酱汁烧开,搅拌至粘稠。倒入已经煎好的杏鲍菇,翻炒均匀,大火收汁。撒上葱花点缀。
上传你做的以假乱真的鲍鱼-酱汁杏鲍菇