家庭版小炒肉，青椒五花肉，肥而不腻下饭菜，鲜辣香

Name: 家庭版小炒肉，青椒五花肉，肥而不腻下饭菜，鲜辣香
Ingredients: 250克五花肉; 1勺生抽; 两根个青椒; 3瓣大蒜; 一小勺勺豆瓣酱

7.7 综合评分

82 人做过这道菜

KK__Yang在巴黎

青椒其实真的不辣，越小的辣椒越辣

用料

五花肉	250克
生抽	1勺
青椒	两根个
大蒜	3瓣
豆瓣酱	一小勺勺

家庭版小炒肉，青椒五花肉，肥而不腻下饭菜，鲜辣香的做法

特地买了青椒和青线椒，对比了一下，青椒去籽一点都不辣，线椒有点辣但也不是特别辣
热锅下五花肉逼油，小心被油喷到，翻炒一会盖盖子逼油
逼油，，到肉变微金黄，将一部分的油倒出来
下青椒和大蒜，翻炒均匀
加一勺生抽
一小勺豆瓣酱，不要多，会咸，大火炒三分钟出锅
开饭咯

小贴士

1.五花肉带皮，切薄。 2.五花肉尽量凉干再下锅，逼油小心被油喷到，很痛的

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该菜谱发布于 2019-08-22 16:45:40

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