简单好喝酸梅汤
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人做过这道菜
小小世界私厨
家里都是夜猫子多，妹妹们不到南瓜车来的时间都不会放下手机，汤圆小丸子爸爸又比较喜欢吃肉，在炎炎夏日，喝上一杯冰镇酸梅汤确实能让人消掉不少暑气，酸梅汤不仅酸甜可口，还可起到健脾开胃、补充水分的功效，比那些碳酸饮料要好得多。虽然酸梅汤味道酸，但它却属于碱性类食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值的平衡。此外，酸梅汤还能平降肝火，帮助消化，那些肝火较旺的人更宜多食用酸梅汤。
用料
简单好喝酸梅汤的做法
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将25g乌梅、15g山楂干、15g陈皮和5朵洛神花3克甘草先清水洗净(PS 有个别朋友不喜欢药味的记住去药店配材料时就不要甘草啦，*药味主要来自甘草，不加就没有了。)
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倒入550ml水浸泡30分钟，一般我调了计时器就去做别的事，时间到再回厨房(550ml水相当于一瓶矿泉水瓶子的水)
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将浸泡好的食材连水一起倒入锅中，再加入550ml水大火煮开，转小火继续煮20分钟，放入25g冰糖继续小火煮10分钟。
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滤出酸梅汤
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完成，炒鸡好喝
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可以装小玻璃瓶放3天
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汤圆说这瓶是她的😊
小贴士
PS 有个别朋友不喜欢药味的记住去药店配材料时就不要甘草啦，*药味主要来自甘草，不加就没有了。)做给小朋友喝的话还是不要甘草了，我这次做的有甘草汤圆也嫌弃甘草那味，后面补煮一壶不放甘草，超爱喝，感觉又爱吃饭了😄
