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处暑丨百合鸭

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处暑到，秋来了，处暑吃鸭，无病各家。
煲一锅百合鸭汤，温补气血、补虚生津，降秋燥、滋五脏，是迎接秋天的滋补好物。

用料  

老鸭 1只
新鲜百合 150g
莲子 10g
陈皮 5g
姜 1块
料酒、盐 少许

处暑丨百合鸭的做法  

  1. 老鸭洗净切块焯水，百合、莲子、陈皮洗净，姜切片备用；

    处暑丨百合鸭的做法 步骤1

  2. 砂锅里加入适量清水煮开；

    处暑丨百合鸭的做法 步骤2

  3. 放入鸭肉、百合、莲子、陈皮，大火烧开后，再加入少许料酒；

    处暑丨百合鸭的做法 步骤3

  4. 调至小火煲1小时左右，放少血盐调味即可。

    处暑丨百合鸭的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-08-22 18:19:09
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