儿童营养餐-番茄牛腩饭
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霹雳小火猪
不用高压锅也可以做出软烂可口的牛肉饭
用料
儿童营养餐-番茄牛腩饭的做法
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1:牛腩洗净切成小块，下凉水锅，撇出血沫，沥水备用。土豆切小块备用。番茄切小丁备用。
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2:锅中倒入油，下花椒、大料、姜片、蒜片，炒香放入牛腩翻炒，，同时放生抽
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3:锅中倒入开水，莫过牛肉，大火烧开，转小火，慢慢煮上1个小时
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4:牛肉煮至40多分钟，放入土豆一起煮至
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5:同时，另一个锅炒制番茄，至出油
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6:番茄汁倒入牛腩中一起煮至熟，关火放盐调味即可
小贴士
因为家中高压锅坏了，不用高压锅，炒锅小火也可以做出美味软烂的牛肉
