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凉拌手撕杏鲍菇

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Shmily星星的厨房  Shmily星星

用料  

杏鲍菇 5～6个
蚝油 1勺
大蒜 4瓣
生抽 3勺
麻油 半勺
花椒油 半勺

凉拌手撕杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇洗净上锅蒸20分钟

    凉拌手撕杏鲍菇的做法 步骤1

  2. 放凉一点手撕成一条一条

    凉拌手撕杏鲍菇的做法 步骤2

  3. 加入一勺蚝油，三勺生抽，半勺糖，半勺盐，半勺辣椒粉，两滴花椒油，一勺麻油

    凉拌手撕杏鲍菇的做法 步骤3

  4. 上面盖一把蒜泥后，用热油浇上，拌匀即可，最后拌入葱花或者香菜

    凉拌手撕杏鲍菇的做法 步骤4

小贴士

PS：花椒油可以用小米辣代替，或者浇热油前放几粒花椒

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该菜谱发布于 2019-08-22 18:47:50
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