黄花胶筒(100头)添姜片,在蒸锅中蒸十分钟。
蒸好后,拿一个干净的器皿,添纯净水泡大概一个小时。
肉眼可见花胶发大3—5倍左右,控干水分,悉心去除胶筒上的血丝(一点点)。
炖盅里加入排骨(已经飞水),八颗桂圆肉,四颗红枣(去核,防止上火),姜片。
炖盅里添入纯净水,放入炖锅中,炖两个小时(小熊炖盅,炖汤功能)。
炖好之后,根据个人口味,加盐。
上传你做的花胶排骨炖汤(快速发花胶方法)