蒸鲜玉米糕饼

Name: 蒸鲜玉米糕饼
Ingredients: 适量牛奶; 3根嫩玉米; 5克白糖; 适量糯米; 适量葡萄干红枣丁

4 人做过这道菜

MAN姐

原来做元宵还剩点玉米面，正好婆婆又从地里摘回来一些嫩玉米，就想试着做点小吃

用料

牛奶	适量
嫩玉米	3根
白糖	5克
糯米	适量
葡萄干红枣丁	适量

蒸鲜玉米糕饼的做法

嫩玉米（一定要用很嫩的玉米哦，老了吃着口感不好）去皮擦成玉米浆
加入糯米粉和白糖搅拌成糊状，舀入洗好的玉米皮中
撒上自己喜欢红枣和葡萄干，上锅蒸15分钟
出锅了，因为加了糯米粉，吃起来口感就像吃年糕一样
表皮是带筋性的，芯里很软糯

小贴士

一定要用嫩玉米，我用的有点老了，吃着有嚼劲。开锅后要用慢火蒸

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2019-08-22 19:41:42

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