饼干 170 | 克 |
蔓越莓 80 | 克 |
棉花糖 180 | 克 |
黄油 28 | 克 |
奶粉 50 | 克 |
奶粉 用于撒表面 |
把28g黄油倒入锅内,小火融化
把180g棉花糖加入锅内,不断搅拌,小火融化,和黄油融合
棉花糖全部融化,和黄油融合
往融化的棉花糖内加入50g的奶粉,搅拌均匀
再加入一袋小葫芦饼干,170g,至锅中搅拌
加入80g蔓越莓,不断搅拌,均匀关火。这个步骤时候大多还是看个人喜好,可以加草莓干,或者别的坚果。
搅拌均匀后倒入烤盘,或别的平整的盘子,蒸板也行,带上硅胶防沾手套🧤用手抓匀,注意烫手。
对做好的雪花酥整形,高度2cm的长方形。
对表面都撒上奶粉,上下面,侧面,至冷却。
最后大概切成3✘3✘2的颗粒。我觉得这个大小正好看。再确保每一面都沾上奶粉。装袋。好吃的雪花酥就做好啦。