准备食材。
注意要用日式酱油!
虽然都叫酱油但是味道和中餐酱油还是挺不一样的👀
吃多少取多少,小土豆洗净削皮切两半。
放小煮锅里。
切两半就可以啦,因为会煮很久切太小会煮化,如果是那种更小一点的土豆甚至可以不用切👌
加烧开的水,没过土豆一些即可。
是烧开的水不是凉水哦。
开大火煮,一直煮到水到土豆一半的位置。
这时候加入日式酱油,料酒,糖。
日式酱油和料酒差不多3:1就好,糖撒薄薄一层。
转中火煮。
煮到水快烧干的时候转大火,让酱汁完全裹在土豆上。
完成,即食,也可以冷藏后吃冰镇的😊
搭配米饭或者水果都很棒🌟